Pipacsos hidegtál
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg burgonya
- 30 dkg zöldbab
- 30 dkg zöldborsó
- 1 db gombakonzerv
- 2 db közepes sárgarépa
- 10 evőkanál majonéz
- 2 dl tejföl
- 5 evőkanál olívaolaj
- 3 kávéskanál só
- 3 közepes paradicsom
- 6 db olajbogyó
- 2 közepes vöröshagyma
Elkészítés:
Az olajat egy edénybe tesszük. Felmelegítjük, beletesszük a szeletekre vágott hagymát, és megdinszteljük a gombával együtt.
A burgonyát apró kockára vágjuk és sós vízben megfőzzük. A zöldborsót és a zöldbabot sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. Amikor a megfőtt zöldségek lecsöpögtek, összekeverjük a hagymás gombával, a majonézzel és a tejföllel, majd ízlés szerint megsózzuk.
Egy tálba tesszük, a tetejére egy réteg tejfölt simítunk. Teszünk rá egy-egy szem olívabogyót, körbe tesszük paradicsom szeletekkel, a közepét kirakjuk fekete olívabogyó cikkekkel.