Pillangótorta
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
12 szelethez:
a tésztához:
- 5 tojás
- 5 evőkanál cukor
- 5 evőkanál liszt
- 5 evőkanál meleg víz
- 1 csomag vaníliás cukor
- 0,5 csomag sütőpor
- *
a krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 4 dl tej
- 3 evőkanál cukor
- *
a díszítéshez:
- 2 dl tejszínhab
- ízlés szerint kivi, banán, mazsola
Elkészítés:
A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.
Kivajazunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a meleg vizet, a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport. Ezután beleforgatjuk a tojáshabot. A tésztát a formába öntjük és a sütőben készre sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd függőlegesen! félbe vágjuk.
A pudingot a tejjel és a cukorral sűrűre főzzük, majd kevergetve kihűtjük. A tészta két felét egymásnak háttal fordítjuk, és a krémmel egyenletesen bekenjük mindegyik oldalt. Hagyjuk megdermedni.
Közben a tejszínhabot felverjük, és a tésztát bevonjuk vele. A széleket nyomózsák segítségével díszítjük. A gyümölcsöket meghámozzuk, felkarikázzuk, és tetszőlegesen a tésztára helyezzük. Mazsolával a szárnyformát kirakjuk.
Kivi helyett banánnal is finom!
Fotó: RAS / Recepttár