https://recepttar.kiskegyed.hu/recept/pikans-toltott-paprika/vly1fkw

Pikáns töltött paprika

Pikáns töltött paprika
Egyszerű ételek Egyszerű ételek Nyári ételek Nyári ételek Magyaros ételek Házias ételek Magyaros ételek Házias ételek Egytálételek Egytálételek

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált sertéshús
  • 6 db tv paprika
  • 15 dkg rizs
  • 1 db tojás
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 liter 100 %-os paradicsomlé
  • 3 ek. olaj
  • 2 ek. liszt
  • 2 ek. cukor
  • reszelt citromhéj
  • 1 tk. őrölt feketebors
  • 3 tk. pirospaprika
  • 1 ek. szárított bazsalikom
  • 1 tk. morzsolt majoránna
  • só

Elkészítés:

Összedolgozom a darált húst, rizst, tojást, egyik aprított vöröshagymát, 1 gerezd fokhagymát, piros paprikát, majorannát, borsot, sót.

Nagy edénybe rántást csinálok olajon pirított lisztből és a másik aprított vöröshagymát dinsztelem rajta.

Pirospaprikával hintve felengedem 0,5 liter vízzel és megsózom, majd beleöntöm a paradicsomlevet és ízesítem cukorral, reszelt citromhéjjal, bazsalikommal.

Közepes lángon felforralom, majd kis lángon főzöm a szószt.

A kicsumázott paprikákat megtöltöm és a kimaradt töltelékeket gombóccá gyúrom.

Belerakom őket a mártásba és a felforralástól kezdve 40-45 percet főzöm, közepes hőfokon.

KATEGÓRIÁK

Neked ajánljuk