Pikáns raguleves

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

50 dkg sertéscomb
1 fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
40 dkg leveszöldség
15 dkg zöldborsó
20 dkg gomba
2 dl főzőtejszín
étolaj
tárkonyecet
tárkony
ételízesítő
őrölt kömény
őrölt feketebors
só

Elkészítés:

Zsiradékon aprított hagymát, fokhagymát dinsztelek. Rárakom a kockázott húst, ízesítem köménnyel, borssal, tárkonnyal, ételízesítővel és pirítom néhány percig.

A többi zöldséget is rárakom feldarabolva (zöldborsót kivéve). Miután kissé átpirítottam, vízzel felöntve, félig megpárolom, majd mehet bele a borsó, és felöntöm, már a levesnek való vízzel.

Tejszínnel sűrítem és átforralom, továbbá ízesítem tárkonyecettel vagy citromlével. Kedv szerint levestésztát rakhatok bele.