Pikáns káposztasaláta
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2,5 kg káposzta
- 1 kg paprika
- 500 g hagyma
- 500 g sárgarépa
- 5 db chili paprika
- 500 ml ecet
- 1 csomag savanyúságtartósító
- 300 g kristálycukor
- 500 ml olaj
Elkészítés:
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk, lereszeljük vagy felszeleteljük. Az öntet hozzávalóit összekeverjük, a zöldségre öntjük, majd állni hagyjuk.
A tiszta befőttesüvegeket megtöltjük a káposztasalátával, ráöntjük a levet, majd alaposan lezárjuk.
A befőttesüvegeket a tetejükkel lefelé fordítjuk. (Ezt a savanyúságot nem kell dunsztolni.)