Pikáns-almás csirkemell
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 3 gerezd fokhagyma
- 5 evőkanál olívaolaj
- 4 teáskanál magos dijoni mustár
- 4 teáskanál pikáns dijoni mustár
- 2 alma
- 80 dkg csirkemell filé
- 15 dkg lm reszelt sajt
- 1 teáskanál kakukkfű
- ízlés szerint só
- frissen őrölt tarka bors
Elkészítés:
A mustárokat elkeverjük a reszelt fokhagymával, az olívaolajjal, a sóval, borssal, kakukkfűvel majd félre tesszük. A csirkemellet alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra törjük, majd kb. fél centi vastag szeletekre vágjuk.
A felszeletelt csirkemellet alaposan összeforgatjuk az előzőleg kikevert mustáros szósszal és egy vajjal kikent tűzálló tálba sorakoztatjuk.
A csirkemell szeletkék tetejét beterítjük a szeletekre vágott almával, megszórjuk a reszelt sajttal, majd alufóliával lefedve, 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton, 35 perec alatt megsütjük (a sütési idő sütőnként változhat).
Ha a hús átsült, levesszük az alufóliát, és további 10 percre visszadugjuk a sütőbe, hogy a teteje aranybarnára piruljon. Párolt rizzsel kínáljuk.