Pihe-puha mézeskalács szelet
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 600 g finomliszt
- 250 g porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 2 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
- 7,5 dl tej
- 6 evőkanál házi baracklekvár
- 3 db tojás
- 3 dl napraforgó olaj
a tetejére:
- 30 dkg házi baracklekvár
- 25 dkg étcsokoládé
- 2 evőkanál étolaj
a díszítésnek:
- 3 teáskanál dekor szóró cukor
Elkészítés:
A cukrokat a tojásokkal kézi mixerrel habosra keverjük. A száraz alapanyagokat összekeverjük, majd hozzáadjuk az étolajat, tejet, és apránként hozzádolgozzuk a szárazanyagok keverékét.
Egy nagyméretű gáztepsit sütőpapírral kibélelünk. A tésztamasszát beleöntjük, elsimítjuk. 190 fokra előmelegített alsó-felső sütésen 35 perc alatt megsütjük. Egy munkalapra kiborítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla.
A még forró tésztát lekvárral lekenjük és hagyjuk kihűlni.
A csokoládét az étolajjal mikróban felolvasztjuk, simára keverjük, majd leöntjük vele a tésztát, végül dekor cukorral megszórjuk.
A sütit a csokoládé dermedése után hosszúkás szeletekre vágjuk.
Nagyon ízlett a családomnak. Egyszerű, nagyon finom puha sütemény, ízre olyan, mintha mézes süti lenne, pedig méz nincs benne!
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!