Petrezselymes kuszkusz sült csirkével
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db csirke alsócomb
- 2 dl kuszkusz (bögrében mérve)
- 2 bögre forró víz
- 1 csokor petrezselyemlevél
- só
- bors
- 1 evőkanál sült csirke fűszerkeverék
- 2 dl olaj
Elkészítés:
A csirkecombokat kicsit megsózzuk, majd bedörzsöljük sült csirke fűszerkeverékkel és állni hagyjuk.
Az olajat felforrósítjuk, belerakjuk a fűszeres csirkecombokat, mindegyik oldalán megpirítjuk, majd lejjebb véve a lángot fedő alatt megpároljuk.
Ha már puha a csirkecomb, a zsírjára sütjük, hogy szép piros ropogós legyen.
Miközben sül a csirke, elkészítjük a petrezselymes kuszkuszt. Veszünk egy tálat, beleöntjük a kuszkuszt, az apró vágott petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk és ráöntjük a két bögrényi forrásban lévő vizet. Gyorsan elkeverjük, majd rátesszük a fedőt, és hagyjuk, hogy megszívja magát és megpuhuljon.
Tálalás előtt felkeverjük a kuszkusz, hogy „pörgős” legyen. A csirkecombbal együtt tálaljuk.