Petrezselymes-krumplis pulykanyakpörkölt
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 4 db pulykanyak
- 4 db burgonya
- 3 db chilipaprika
- 3 db paradicsom
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db pörköltszaft kocka
- 2 db csípős hegyes paprika
- 1 db paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 lilahagyma
- őrölt fekete bors
- őrölt piros paprika
- libazsír
- chiliszósz
- petrezselyemlevél
- citrom
- olívaolaj
- só
Elkészítés:
Megfűszerezzük a pulykanyakat, majd libazsírral kikent serpenyőben megsütjük, majd félretesszük. A zsírba tesszük a felaprított hagymaféléket, a csípős paprikát és a paradicsomot. Ezután megfűszerezzük és belemorzsoljuk a pörköltszaft kockákat. Vesszük a nyakat, hozzáöntünk egy kis vizet és addig főzzük, míg puha nem lesz.
Eközben a burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk majd megfőzzük sózott vízben.
Lilahagymás-fokhagymás paradicsomsalátával lehet tálalni.