Pavlova torta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 4 db tojásfehérje vagy 200 g csicseribirsó konzerv leve)
- csipet só
- 100 g kristálycukor (vagy 80 g xilit)
- 1 teáskanál almaecet
- 100 g porcukor
- 1 evőkanál vanília puding
a krémhez:
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 5 dl tej
- 2 evőkanál xilit
valamint:
- gyümölcsök
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a csipet sóval felverjük, fokozatosan hozzáadva a kristálycukrot és az almaecetet. Ha kemény a hab, a porcukrot összekeverjük a vanília pudinggal és óvatosan beleforgatjuk a habba.
Sütőpapírra halmozzuk (kosárka formára, hogy legyen hova tölteni majd a krémet) és 110 fokra (hőlégkeveréses üzemmódban) előmelegített sütőben kb. 60 percig szárítjuk, majd ott hagyjuk kihűlni.
A vaníliás pudingporból a xilittel és a tejjel pudingot főzünk, és a már kihűlt sült fehérjehabba töltjük és gyümölcsökkel díszítjük-ízesítjük.
A receptet Tóth Judit küldte be. Köszönjük!