Pásztorleves
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 40 dkg borjúcomb
- 10 dkg füstölt szalonna
- 20 dkg leveszöldség
- 15 dkg erdei gomba
- 15 dkg vöröshagyma
- 1 db paprika
- 1 szem paradicsom
- 3 dl tejföl
- 2 ek. liszt
- 1 csokor kapor
- 1 ek. paprika
- csipet bors
- 1 ek. só
Elkészítés:
A kockázott szalonnát zsírjára sütjük és aprított hagymát dinsztelünk rajta pár percig.
Mehet bele a 2 centisre darabolt borjúhús és ízesítjük sóval, borssal.
Ha félig puhára főtt, akkor kockázott leveszöldséget hozzáadva főzzük tovább.
Hogyha megpuhultak, akkor kockázott gombát teszünk bele és paprikával hintjük, tejföllel habarjuk.
Végül vágott kaporral fűszerezzük és csíkozott paprikát, paradicsomot adunk hozzá.
Ízlés szerint csipetkét lehet belefőzni, levesbetétként.