Párolt gomba Sztroganoff módra
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes vöröshagyma
- 1 evőkanál őrölt pirospaprika
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- 30 dkg gomba
- 1,5 dl alaplé
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 3 evőkanál tejföl
- 1 csokor petrezselyem
- 25 dkg rizs
Elkészítés:
Forralom az olajat, majd dinsztelem rajta a hagymát. Hozzáteszem a fokhagymát, majd még egy percen át párolom. Beledobom a darabolt gombát, kissé pirítom, majd hozzáöntöm az alaplevet vagy egy kis vizet. Puhára párolom, végül a fél levet leforralom.
Leveszem a lángról, szórok hozzá pirospaprikát, hozzákeverem a tejfölt és a felaprított petrezselymet. Tetszés szerint megszórom sóval-borssal, majd ráborítom a Worcestershire szószt. Köretnek rizzsel tálalom.