Parajtorta
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 45 dkg spenót
- 40 dkg mélyhűtött leveles tészta
- 50 dkg tehéntúró
- 6 db tojás
- 10 dkg reszelt parmezán
- 1 fej vöröshagyma
- 5 dkg margarin
- petrezselyem
- szerecsendió
- bors
- só
Elkészítés:
Margarinon párolom a spenótot 5 percig, utána elfőzöm a levét, nagy lángon, 5 perc alatt.
Áttört túróval, reszelt sajttal, 2 tojással, petrezselyemmel, sóval, borssal, szerecsendióval dolgozom össze.
A kinyújtott tésztával tortaformát borítok, hogy a peremén túllógjon és belesimítom a krémet.
A tetejére, mélyedésekbe ütöm a tojást és tésztakoronggal lefedem.
A felesleges tésztával díszítem, megszurkálom és kevés tojással lekenem.
1 órán át sütöm a tortát.