Paradicsomos pite

Paradicsomos pite
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 1 csomag friss, kinyújtott leveles tészta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db cukkini
  • 2 db kápia paprika
  • 5 db paradicsom (különböző színű és formájú)
  • 1 marék friss provence-i zöldfűszer (oregano, rozmaring, bazsalikom)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 csomag friss, kinyújtott leveles tészta
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 db cukkini
  • 2 db kápia paprika
  • 5 db paradicsom (különböző színű és formájú)
  • 1 marék friss provence-i zöldfűszer (oregano, rozmaring, bazsalikom)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál tejföl

Elkészítés:

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Kivajazunk egy 26 cm-es piteformát. A tésztát belehelyezzük a formába, sütőpapírt terítünk rá. Sütőgyönggyel vagy babbal megszórjuk, és elősütjük 8-10 percig.

Közben a hagymát meghámozzuk, karikákra vágjuk. A cukkinit, a paprikát, a paradicsomot megmossuk, felkarikázzuk. A zöldfűszereket felaprítjuk. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megfuttatjuk rajta a hagymát. Rádobjuk a zöldségeket, összeforgatjuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a zöldfűszerekkel.

A két tojást felverjük a tejföllel. Az elősütött tésztáról leemeljük a nehezéket. A tésztára locsoljuk a tojásos masszát, és a tetejére igazgatjuk a megpárolt zöldségeket. Sütőbe toljuk és 20 perc alatt készre sütjük. Tálaláskor megszórhatjuk friss zöldfűszerekkel.

Megjegyzés:

Fotó: RAS / Recepttár

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti