Paradicsomos krumplileves kolbászosan
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 csokor petrezselyem
- 2,5 kávéskanál só
- 1 kg krumpli
- 1 sárga paprika
- 1 szál répa
- 1 szál fehérrépa
- 1 fej hagyma
- 3 dl paradicsomlé
- 1 szál kolbász
A rántáshoz:
- 1,5 evőkanál olaj
- 1 kávéskanál pirospaprika
- 1 evőkanál liszt
A csipetkéhez:
- liszt
- 1 db tojás
Elkészítés:
Elkészítés:
Pucoljuk meg, majd vágjuk apróra a krumplit, a répát és a fehérrépát!
A csipetkét elkészítjük: Gyúrjuk össze a tojást annyi liszttel, hogy kemény tésztát kapjunk! Csipkedjük el!
Tegyük lábasba a zöldségeket, engedjük fel 1 l vízzel, majd tegyük bele a hagymát, a paprikát, a kolbászt és a paradicsomlevet! Sóval ízesítjük.
Főzzük közepes lángon 20 percig! Ha már majdnem teljesen puhák a zöldségek, rántsuk be a levest!
Adjuk hozzá a petrezselymet, majd forraljuk össze! Tegyük bele a csipetkét, majd addig főzzük, amíg a leves felszínére fel nem jön!
Tálalás előtt a hagymát kivesszük a levesből.