Paradicsomos-kapros cukkiniragu spagettivel
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg spagetti
- 2 db cukkini
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 db sűrített paradicsomkonzerv
- 1 ek. olaj
- só
- kapor
- kecskesajt
Elkészítés:
Először is a spagettit felrakom főni enyhén sós vízben.
A cukkinit megmosom, felkockázom, sózom és összekeverem a zúzott fokhagymával, majd 10 percig állni hagyom.
Ezek után, levét kissé kifacsarva olajon megpirítom, megszórom kaporral, majd hozzáöntöm a sűrített paradicsomot, kis vízzel higítom. Rövid ideig főzöm, hogy a cukkini ne puhuljon meg teljesen.
Melegen a kifőtt tésztára halmozom, kecskesajtot morzsolok a tetejére és tálalom.