Paradicsomos húsgombóc
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 8 személyre:
- 1 kg darált hús
- 2 tojás
- 50 dkg rizs
- 2 nagy konzerv sűrített paradicsom
- 1 kk. ételízesítő
- 1 mk. őrölt pirospaprika
- 2 ek. cukor
- 1 mk. só
- 1 mk. oregánó
- 1-2 szál zellerzöld
- 3 ek. liszt
- 1 ek. zsír
- 3 fej vöröshagyma
Elkészítés:
Dinszteld meg a finomra vágott hagymát, keverd hozzá a fűszerpaprikát. Vedd le a tűzről, dolgozd hozzá a rizst, a darált húst, és a fűszereket. Vizes kézzel formálj gombócokat a masszából.
Ízesítsd a felhígított paradicsom felét cukorral, zellerzölddel, és ebben főzd meg a húsgombócokat, majd zsírból, lisztből, őrölt pirospaprikából készíts rántást, amit engedj fel a hideg paradicsomlé másik felével, keverd csomómentesre.
Szedd ki a megfőtt húsgombócokat, rántsd be paradicsomszószt, majd rakd vissza a húsgombócokat, fűszerezd, és forrald össze.