Paradicsomos Fusilli mozzarellával

Paradicsomos Fusilli mozzarellával
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória olcsó
Hozzávalók:
  • 400 g fusilli tészta
  • 2 db közepes paradicsom
  • bors
  • 200 g mozzarella
  • 3 teáskanál oregánó
  • 3 teáskanál bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej nagyobb vöröshagyma
  • 400 ml paradicsompüré
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 400 g fusilli tészta
  • 2 db közepes paradicsom
  • bors
  • 200 g mozzarella
  • 3 teáskanál oregánó
  • 3 teáskanál bazsalikom
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 fej nagyobb vöröshagyma
  • 400 ml paradicsompüré
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

A tésztát enyhén sós, lobogó vízben megfőzzük. A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, ezután az olívaolajon megdinszteljük.

A paradicsomot felvágjuk és a hagymára tesszük. Kicsit megpirítjuk, és ezután hozzáadjuk a paradicsompürét is, fűszerezzük, és sűrű szószt főzünk belőle. (Amennyiben nagyon sűrűnek találjuk, pici vizet adhatunk még hozzá.)

Amikor kész a szósz, hozzáadjuk a megfőtt tésztát és finoman átforgatjuk, hogy a tészta átvegye a színeket és az ízeket.

Szeletekre vágott mozzarellával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Botos Annamária küldte be. Köszönjük!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti