Paradicsomos Fusilli mozzarellával
Hozzávalók:
- 400 g fusilli tészta
- 2 db közepes paradicsom
- só
- bors
- 200 g mozzarella
- 3 teáskanál oregánó
- 3 teáskanál bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej nagyobb vöröshagyma
- 400 ml paradicsompüré
- 2 evőkanál olívaolaj
- 400 g fusilli tészta
- 2 db közepes paradicsom
- só
- bors
- 200 g mozzarella
- 3 teáskanál oregánó
- 3 teáskanál bazsalikom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej nagyobb vöröshagyma
- 400 ml paradicsompüré
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
A tésztát enyhén sós, lobogó vízben megfőzzük. A hagymát, fokhagymát apróra vágjuk, ezután az olívaolajon megdinszteljük.
A paradicsomot felvágjuk és a hagymára tesszük. Kicsit megpirítjuk, és ezután hozzáadjuk a paradicsompürét is, fűszerezzük, és sűrű szószt főzünk belőle. (Amennyiben nagyon sűrűnek találjuk, pici vizet adhatunk még hozzá.)
Amikor kész a szósz, hozzáadjuk a megfőtt tésztát és finoman átforgatjuk, hogy a tészta átvegye a színeket és az ízeket.
Szeletekre vágott mozzarellával tálaljuk.
Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon.
Ez is érdekelheti
A paradicsomot felvágjuk és a hagymára tesszük. Kicsit megpirítjuk, és ezután hozzáadjuk a paradicsompürét is, fűszerezzük, és sűrű szószt főzünk belőle. (Amennyiben nagyon sűrűnek találjuk, pici vizet adhatunk még hozzá.)
Amikor kész a szósz, hozzáadjuk a megfőtt tésztát és finoman átforgatjuk, hogy a tészta átvegye a színeket és az ízeket.
Szeletekre vágott mozzarellával tálaljuk.
