Paprikás rakott karaj sütve
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 fej vöröshagyma
- 30 dkg piros húsú paprika
- 50 dkg sertéskaraj
- kevés liszt
- 2 dl tejszín
- 10 dkg ajvár
- 10 dkg reszelt gouda sajt
A körethez:
- 50 dkg kisebb szemű burgonya
- 1 csokor petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A húst felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A hagymát és a paprikát finomra vágjuk, sózzuk, borsozzuk. Egy hőálló tálat kikenünk olajjal.
A hússzeleteket lisztben megforgatjuk, egy rétegnyit a kikent tálba fektetünk. Megszórjuk a hagymás paprikával, majd megkenjük ajvárral, majd megint hússzeletek következnek. Addig rétegezzük, míg az alapanyagok elfogynak, a tetejét meglocsoljuk a tejszínnel.
180 C-fokra előmelegített sütőben letakarva kb. 1 órát sütjük.
Közben a krumplikat sós vízben héjastúl megfőzzük, felszeleteljük és petrezselyemmel tálaljuk.