Paprikás krumpli
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg krumpli
- 1,5 fej vöröshagyma
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 db paradicsom
- 2 db csípős hegyes zöldpaprika
- libazsír
- 1 szelet füstölt szalonna bőrrel
- 1 nagy lecsópaprika
- 1/2 szál füstölt parasztkolbász
- 1/2 szál lecsókolbász
- só
- őrölt feketebors
- őrölt pirospaprika
- őrölt kömény
- Erős Pista
- tejföl
Elkészítés:
A krumplit megpucolom, kockára vágom, a vöröshagymát, fokhagymát a paprikát aprítom, a paradicsomot kockára vágom. A szalonnát és a kolbászokat szeletelem.
Kevés zsíron megpirítom a szalonnát, hozzáadom a hagymát, majd a paprikát, paradicsomot, végül a krumplit. Rövid dinsztelés után fűszerezem, s feleresztem vízzel.