Paprikás krumpli gazdagon

Paprikás krumpli gazdagon

Elkészítési idő

45 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

  • 10 dkg kolozsvári szalonna
  • 30 dkg debreceni kolbász
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1,2 kg krumpli
  • 3 ek. házi lecsóalap
  • 2 dkg zsír
  • 1 ek. piros arany
  • 1 ek. őrölt paprika
  • őrölt bors
  • őrölt kömény

Elkészítés:

Zsiradékon kisütjük a csíkozott szalonnát, a beirdalt kolbászt, majd kivesszük őket.A megmaradt zsíron az apróra vágott hagymát és a fokhagymát dinszteljük.Átpirítjuk rajta a lecsóalapot kissé és pirospaprikával szórjuk meg, a kockázott krumplit beledobjuk.Vízzel felengedjük, de ne lepje el teljesen.Sózzuk, borsozzuk, köménnyel szórjuk, piros aranyat teszünk rá és visszarakjuk a kolbászt, szalonnát és közepes lángon főzzük a krumpli puhulásáig.

Hasonló receptek