Papagáj szelet
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 35 dkg porcukor
- 4 db tojás
- 25 dkg margarin
- 25 dkg liszt
- csipet só
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1,5 dl tejföl
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- 1 csomag vaníliás pudingpor
- 1 csomag puncs vagy epres ízű pudingpor
a mázhoz:
- 15 dkg tortabevonó csokoládé
- 1 evőkanál étolaj
a díszítéshez:
- színes dekor cukor
- a tepsi 23 x 34 cm-es
Elkészítés:
A margarint a porcukorral és a tojások sárgájával habosra keverjük. A lisztbe csipet sót és 1 kávéskanál szódabikarbónát keverünk. Ezután a tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a habosra kevert tojássárgás masszához adagoljuk a liszttel a tejföllel felváltva.
Az így kapott tésztát 3 részre osztjuk. Az egyikbe a csokoládés, a másikba vaníliás, a harmadikba a puncsos vagy epres pudingport keverjük. Az így kapott tésztákat kanalanként felváltva szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe adagoljuk, a végén egy kicsit összerázzuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük.
A mázhoz a csokit az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk, és a kihűlt süteményt bevonjuk vele, a tetejét színes cukorral megszórjuk.
A tészta mennyisége 2 db őzgerinc formához megfelel, tehát süthető abban is.
A receptet Vass Lászlóné küldte be. Köszönjük!