Panírozott almás csirkemellnyárs sült zöldségekkel
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- fél natúr csirkemell
- 1 db savanykás alma
- 1 nagyobb édesburgonya
- 2 db cékla
- kis fej zöld pagoda karfiol
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 1 db egész tojás
- 4 evőkanál liszt
- 2 dl olaj
- só
- bors
- 4 db grill fa nyárs
Elkészítés:
A céklát megsúroljuk, négybe vágjuk, ha nagyobbak akkor 6 felé.
Veszünk 2 db nagyobb alufóliát megkenjük olajjal, rárakjuk a cékla hasábokat, sózzuk, borsozzuk, becsomagoljuk, egy sütőlapra tesszük és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
Az édesburgonyát megtisztítjuk, vastagabb karikára vágjuk, a karfiolt rózsáira szedjük, egy tálba tesszük az összeset, gyengéden sózzuk, borsozzuk, kevés olajjal meglocsoljuk. Összekeverjük, egy sütőpapírral bélelt tepsibe sorba rakjuk és betesszük a cékla mellé a sütőbe 15 percre és megsütjük.
Amíg sül a zöldség addig elkészítjük az almás csirkenyársat. Az almát megtisztítjuk és nagyobb kockára vágjuk, a csirkemellet is ugyanakkora kockára vágjuk. A csirkemell kockákat enyhén megsózzuk, borsozzuk az almát natúron hagyjuk.
Veszünk 4 db fa nyársat és felváltva felszúrjuk a csirkemell- és almakockákat. Hagyományos módon bepanírozzuk – lisztbe, felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban szép piros ropogósra sütjük.
Ha mindennel elkészültünk, egy sültes tálra kirakjuk a megsült batátát, a céklát és a pagoda karfiolt és mellé tesszük a kisült panírozott almás csirkenyársakat.