Padlizsános-gombás torta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 csomag fagyasztott leveles tészta
- 3 evőkanál olaj
- 1 fej vöröshagyma
- 25 dkg darált sertéscomb
- 5 db nagyobb gomba
- 2 db kisebb paradicsom
- 2 db kisebb padlizsán
- sajt
- só
- bors
- bazsalikom
- majoranna
Elkészítés:
Olvasszuk ki a leveles tésztát, majd nyújtsuk kb. Tegyük a tésztát egy nagyobb tortaformába. A padlizsánokat megpucoljuk, majd fél centis karikákra vágjuk őket, ezzel béleljük ki a tésztát: 1 sor padlizsán, 1 sor vékony szeletre vágott sajt, annak a tetejére ismét egy réteg padlizsán.
Pirítsuk meg kockára vágott hagymát, ha üveges, tegyük hozzá a felszeletelt gombát és felkockázott paradicsomot. A végén adjuk hozzá a húst is. Sóval, borssal, bazsalikommal és majoránnával fűszerezzük.
Ha a hús is készen van, addig pároljuk a zöldségekkel, amíg elfő a lé alattuk. Ezek után a ragut a padlizsánszeletekre szedjük, majd reszelt sajtot szórunk az egész tetejére.
Előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt szép pirosra sül.