Padlizsánkrém friss bazsalikommal
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 db padlizsán
- 1 db hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 0,5 dl olívaolaj
- só
- őrölt borskeverék
- 1 evőkanál mustár
- 2 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál passzírozott paradicsom
- 4 evőkanál majonéz
- 8-10 levél friss bazsalikom
Elkészítés:
A padlizsánt egészben, megszurkálva, forró sütőben megkapatom, lehámozom a héját.
A hagymát lereszelem és megdinsztelem, majd ehhez adom az apró darabokra vágott padlizsánt, mehet hozzá a só, a borskeverék, reszelt fokhagyma, a mustárt, a balzsamecetet, a passzírozott paradicsomot , elturmixolom.