Padlizsán rakottan

Padlizsán rakottan
Elkészítési idő
3,0 6 Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória olcsó
Hozzávalók:
  • 25 dkg rizs
  • 7 gerezd áttört fokhagyma
  • 4 paradicsom
  • 2 padlizsán
  • 1 cukkíni
  • grillfűszer
  • őrölt bors
  • olívaolaj
  • 25 dkg rizs
  • 7 gerezd áttört fokhagyma
  • 4 paradicsom
  • 2 padlizsán
  • 1 cukkíni
  • grillfűszer
  • őrölt bors
  • olívaolaj

Elkészítés:

Hét deci vízzel főzöm a rizst, majd ízesítem.

Tisztítom és karikázom a zöldségeket, a padlizsánt sózom, majd hagyom összeérni.

Egy hőálló edény aljában elegyengetem a padlizsánt és a karikázott cukkinit, rászórom a grillfűszert és a zúzott fokhagymát, majd rétegesen ráteszem a paradicsomot. A főtt rizst ráterítem a paradicsomos rétegre, majd sorban a padlizsánt, cukkinit, fokhagymát és paradicsomot. Megöntözöm olívaolajjal és szórok rá borsot.

Fedem fóliával, majd háromnegyed óráig sütöm előmelegített sütőben.