Pácolt sajtos, fokhagymás tejfölös tartja zöldség körettel
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 6 szelet csontos tarja
- 1 kocka Maggi pörkölt szaft kocka
- étolaj
- 1 nagy doboz tejföl
- 4-5 kisebb gerezd fokhagyma
- 15 dkg reszelt trappista sajt
- 40 dkg mirelit tavaszi zöldségkeverék
- 1-2 csipet Maggi ételízesítő
Elkészítés:
A Maggi pörkölt szaft kockát összetörjük és 1,5-2 dl olajban elkeverjük. Ebbe a fűszeres olajba belehelyezzük a tarja szeleteket és legalább egy órán át benne hagyjuk, pácoljuk.
Ezután a húsokat kiolajozott tepsibe helyezzük, és előmelegített sütőbe rakjuk.
Ameddig a hús sül, a 4-5 gerezd fokhagymát összezúzzuk, és hozzáadjuk a tejfölhöz, majd simára keverjük. Amikor a hús egyik oldala megsült, megfordítjuk, és a tetejére halmozzuk a fokhagymás tejfölt, valamint a reszelt sajtot. A tarja szelteket szép pirosa sütjük.
Ameddig a húsok sülnek, elkészítjük a zöldség köretet. 40 dkg mirelit zöldséget egy serpenyőben helyezünk, megszórjuk Maggi ételízesítővel, hozzáadunk 3-5 cl vizet, és fedő alatt puhára pároljuk.