Ötfűszeres kacsamell

Ötfűszeres kacsamell

Elkészítési idő

30 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Pofonegyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

2 személyre:

  • 2 kis kacsamell
  • 2 teáskanál ötfűszer keverék
  • őrölt feketebors

a mártáshoz:

  • 2 evőkanál méz
  • 6 evőkanál szójaszósz
  • 2 csillagánizs
  • fél narancs kifacsart leve

Elkészítés:

A kacsamelleket lezsírozzuk, megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel és serpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk. Ezután forró sütőbe tesszük és pár perc alatt készre sütjük (nem baj, ha a közepe rozé marad).

A mártáshoz a mézet a szójával és a narancslével megfőzzük, a csillagánizzsal fűszerezzük. Néhány percig hagyni kell bugyogni, hogy sűrű sziruppá álljon össze. Meglocsoljuk vele a kacsát, és ázsiai tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

A receptet Sajó Tamás küldte be. Köszönjük!

Neked ajánljuk