Őszibarackos fordított torta
Hozzávalók:
- az „
- aljához”
- :
- 57 g vaj (lágyítva)
- 110 g porcukor
- 3 vagy
- 4 őszibarack (szeletelve)
- a tésztához:
- 70 g vaj
- 100 g cukor
- 1/4 teáskanál mandula aroma
- 1 tojást
- 125 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 60 ml tej
- 57 g vaj (lágyítva)
- 110 g porcukor
- 3-4 db őszibarack
- 70 g vaj
- 100 g cukor
- 1/4 teáskanál mandula aroma
- 1 db tojást
- 125 g liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1/4 teáskanál só
- 60 ml tej
Elkészítés:
Fantasztikus ízvilág!
A barackokat megmossuk, lehámozzuk és felszeleteljük. A tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük. Ebbe mérjük ki a porcukrot és a vajat. Szép simára kikeverjük, majd egyenletesen eloszlatjuk a forma alján. A barack szeleteket enyhén belenyomkodjuk.
Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót és a sütőport. Jól összekeverjük. Egy konyhai robotgép segítségével krémes állagúra keverjük a vajat a cukorral és a mandula aromával, ezt követően hozzákeverünk 1 egész tojást. Alacsony fokozaton hozzákeverjük a liszt felét és a tejet, amikor jól elvegyült, hozzáadjuk a maradék lisztet is. Szép simára keverjük. Az így kapott tésztát a barackok tetejére kanalazzuk és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. 5 percig hagyjuk pihenni, majd egy tányér segítségével megfordítjuk a tortát, így a barackok kerülnek felülre.
A barackokat megmossuk, lehámozzuk és felszeleteljük. A tortaformát kivajazzuk és kilisztezzük. Ebbe mérjük ki a porcukrot és a vajat. Szép simára kikeverjük, majd egyenletesen eloszlatjuk a forma alján. A barack szeleteket enyhén belenyomkodjuk.
Egy tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sót és a sütőport. Jól összekeverjük. Egy konyhai robotgép segítségével krémes állagúra keverjük a vajat a cukorral és a mandula aromával, ezt követően hozzákeverünk 1 egész tojást. Alacsony fokozaton hozzákeverjük a liszt felét és a tejet, amikor jól elvegyült, hozzáadjuk a maradék lisztet is. Szép simára keverjük. Az így kapott tésztát a barackok tetejére kanalazzuk és egyenletesen eloszlatjuk rajta.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, és kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. 5 percig hagyjuk pihenni, majd egy tányér segítségével megfordítjuk a tortát, így a barackok kerülnek felülre.
