Őszibarack
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
a tésztához:
- 20 dkg zsír
- 30 dkg cukor
- 2 tojássárgája
- 3 kanál liszt
- 2 dl tej
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
valamint:
- liszt
a töltelékhez:
- a kikapat tészta
- darált dió
- rum vagy rumaroma
- kakaó
- 10 dkg vaj
- cukor
- néhány evőkanál tej
a külsejéhez:
- vérvörös és mandula aroma
- tojásfehérje
- cukor
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit jól kikeverjük és két órát pihentetjük. Utána annyi lisztet keverünk bele, amennyit felvesz jó gombóc tésztának.
Dió nagyságúra formázzuk és szép ritkán sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk és megsütjük.
Ha kisült, a közepét kikaparjuk és egy tálba tesszük. A kikapart tésztához ízlés szerint adunk darált diót, rumot vagy aromát, kakaót, belekeverjük a vajat, ízlés szerinti cukrot, pár kanál tejet. Ha kész a massza, visszatöltjük a kivájt gömbökbe és kettőt összeragasztunk.
Vérvörös és mandula aromába forgatjuk, majd tojásfehérjébe és cukorba.
A receptet Kovácsné Tar Bernadett küldte be. Köszönjük!