Örvényes meggyszelet

Örvényes meggyszelet
Elkészítési idő
Értékelés
Elkészítés nehézsége pofonegyszerű
Árkategória pénztárcabarát
Hozzávalók:
  • 25 dkg meggy (befőtt is lehet)
  • 30 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 nagy pohár (315 g) joghurt
  • 1,5 dl olaj
  • 2 evőkanál kakaópor
  • egyéb:
  • vaj és liszt a tepsihez, a fogatáshoz
  • 25 dkg meggy
  • 30 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 3 db tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 nagy pohár (315 g) joghurt
  • 1,5 dl olaj
  • 2 evőkanál kakaópor
  • vaj
  • liszt

Elkészítés:

A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és konyhai papírtörlőn hagyjuk kicsit lecsöpögni. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük.

Egy kisebb méretű tepsit (20*34 cm) vajjal kikenünk és megszórjuk kevés liszttel.

A lisztben elkeverjük a sütőport. A tojásokat a cukorral gépi habverővel a legmagasabb fokozatosan 3-4 percig verjük, majd hozzákeverjük a joghurtot és az olajat. Legvégül beleszórjuk a sütőporos lisztet és alaposan összeforgatjuk.

A tészta 1/3 részét egy másik tálba merjük és belekeverjük a kakaóport. Az előkészített tepsibe simítjuk először a kakaós masszát, majd rá a világosabb tésztát. Egy fa pálcikával (de lehet egy fakanál nyele is) merítő mozdulatokkal a kakaós részt kicsit megemelve keverjük a kétszínű részt.

A meggy 2/3-át a tészta tetejére szórjuk, majd kicsit belenyomkodjuk. A maradék gyümölcsöt megszórjuk 1 teáskanál liszttel és a süti tetejére dobáljuk (így az nem fog a tésztába süllyedni). Az előmelegített sütőbe tesszük és 40 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Porcukorral meghintve és meggyel díszíthetjük.

Megjegyzés:

Fotó: RAS / Recepttár

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti