Oregánós-sajtos párna
Elkészítési idő
75 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
30 falatkához:
- 500 g liszt
- 25 gr friss élesztő
- 300 g víz
- 50 g extra szűz olívaolaj
- 10 g só
- 1 teáskanál fokhagymapor
- 2 evőkanál szárított oregano
A töltelékhez:
- egész szemű dió, sajt
- olívabogyó, kapribogyó
- kolbászkarika, ringli hal
Elkészítés:
Egy nagy tálban morzsoljuk össze a lisztet az élesztővel, majd adjuk hozzá a sót, apránként a vizet, olívaolajat, fokhagymaport és oregánót. Gyúrjuk össze egy laza tésztává. Egy nagyobb cipót formázzunk belőle, és egy kilisztezett tálban meleg helyen pihentessük, kb 1 óra alatt duplájára fog kelni.
Ujjainkkal a levegőt kinyomkodjuk a tésztából, majd tenyerünket enyhén megolajozzuk és diónyi golyókat gyúrunk a tésztából – kb. 30 darabot.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, mindegyiknek a közepébe ujjunkkal kis mélyedést formálunk. A választott tölteléket nyomjuk a mélyedésbe.
Szobahőmérsékleten hagyjuk tovább kelni kb. 15 percig. Kevés olívaolajjal megkenjük a tetejüket és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük a vendégváró falatkákat.