Omlós mogyorókrémmel töltött keksz

Omlós mogyorókrémmel töltött keksz

Elkészítési idő

75 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 12,5 dkg vaj
  • 4 dkg porcukor
  • 22 dkg liszt
  • 3 dkg étkezési keményítő
  • 1 tk. sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 3 tojássárgája

Valamint:

  • mogyorókrém

Elkészítés:

Egy keverőtálba tedd bele a puha vajat, majd add hozzá a porcukrot, a csipet sót, a vaníliás cukrot, és robotgéppel keverd habosra. Ezután add hozzá a lisztes-keményítős-sütőporos keveréket, majd egyesével a tojások sárgáját. Keverd alaposan össze, majd gyors mozdulatokkal gyúrd át a tésztát.

A simára gyúrt tésztát csomagold be fóliába, majd tedd be kb. fél órára a hűtőbe.

A hűtőből kivett tésztát lisztezett felületen nyújtsd ki vékonyra, majd egy 4-5 cm-es szaggatóval, szaggassd ki a korongokat.

Egy tepsit bélelj ki sütőpapírral, majd helyezzd rá a kiszaggatott tésztakorongokat.

Ezután helyezd be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süsd 10-15 percig, hogy éppen csak színt kapjanak a kekszek.

A sütőből kivéve hagyd teljesen kihűlni, majd a korongokat ragaszd össze mogyorókrémmel.

Tálalás előtt a korongok tetejét szórd meg ízlés szerint porcukorral.

Neked ajánljuk