Omlós marhaszelet

Omlós marhaszelet

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 1 kg marhahátszín
  • 20 dkg gomba
  • 10 dkg császárszalonna
  • 1 csomag vegyes zöldség
  • 1 fej vöröshagyma
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 dl vörösbor
  • húsleves
  • 15 dkg sertészsír
  • morzsolt rozmaring
  • bors

Elkészítés:

A marhahátszín mindkét felét pirosra átsütöm zsíron.

Tűzálló tálba teszem és szalonnával spékelem, sózom, borsozom.

Felkockázott vöröshagymát, fokhagymát, gombát és a vegyes zöldséget teszem mellé.

Felöntöm a húslevessel és borral.

Letakarva párolom 2 órát, a sütőben, majd szeletelve tálalom.

Neked ajánljuk