Olívabogyós cukkinifelfújt

Olívabogyós cukkinifelfújt

Hozzávalók:

Hozzávalók 4 kis adaghoz:

  • 2 db cukkini
  • 10 db fekete olívabogyó
  • 2 dl tejszín
  • 2 db tojás
  • 3 dkg reszelt kemény sajt
  • 1 tk. rétesliszt
  • 1 tk. szárított oregánó
  • 1/2 mk. őrölt pirospaprika
  • bors

Elkészítés:

A cukkinikat felszeljük, a bogyókat megfelezzük, kimagozzuk.

Robotgéppel felverjük közepesre a tojásfehérjét.

Kikeverjük a tojássárgát, tejszínt, keményítőt, reszelt sajtot, fűszereket és beleforgatjuk a fehérjehabot.

A felgöngyölt cukkinikat szuflé formákba rakjuk és közepükbe kerül egy olíva.

A krémet belehalmozzuk a tálba és 180 fokon sütjük 18-20 percet.

Hasonló receptek