Olasz borjúsült
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
- 80 dkg borjúszűz
- 25 dkg spagetti
- parmezán sajt
- 10 dkg trappista sajt
- 2 nagy fej csiperkegomba
- 3 szem nagy paradicsom
- 2 db paprika
- olívaolaj
- fenyőmag
- bazsalikom
- oregáno
- kakukkfű
- petrezselyemzöld
- bors
- só
Elkészítés:
A húst kb. 10 felé szeletelem, majd sóval, borssal szórva hűtőbe rakom.
Addig a paradicsomot, gombát, paprikát felszelem, és kevés olívaolajon lesütöm, a bazsalikommal, kaukkfűvel, oregánóval, vágott petrezselyemmel ízesítve.
Teflonos serpenyőben, szárazon, hirtelen megpirítom a húsokat, majd vékonyan kikent tepsibe átrakom.
Fólia alatt sütöm 20 percet, 200 fokon, majd rárakom a zöldségeket, és a reszelt sajtokkal szórom, amiket rápirítok.
A tésztát kifőzöm sós vízben, utána olívaolajon, a fűszerekkel, fenyőmaggal átpirítom, és tálalom vele a húst.
KATEGÓRIÁK
- Mindmegette-Philips receptverseny
- Mindmegette-Philips receptverseny
- 60 perc alatt elkészülő ételek
- 60 perc alatt elkészülő ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Közepesen bonyolult ételek
- Ünnepi ételek
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Ünnepi ételek
- Vasárnapi ebédhez ajánljuk
- Marhahúsos ételek
- Sajtos ételek
- Marhahúsos ételek
- Sajtos ételek
- Költséges ételek
- Költséges ételek
- Klasszikus ételek
- Mediterrán ételek
- Házias ételek
- Klasszikus ételek
- Mediterrán ételek
- Házias ételek
- Főételek
- Tésztaételek
- Főételek
- Tésztaételek