Nyuszitorta gyerekzsúrra
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Rafinált ételek
Árkategória
Költséges ételek
Hozzávalók:
A piskótához:
- 16 db tojás
- 48 dkg cukor
- 40 dkg liszt
- 4 evőkanál kakaópor
- 4 teáskanál habfixáló
- 8 evőkanál forró víz
A krémhez:
- 26 dkg vaj
- 7 dl tej
- 6 evőkanál cukor
- 2 tasak pudingpor
- 2 csepp vanília aroma
- 1 csepp citrom aroma
A díszítéshez:
- csokigolyók
- 5 dkg kókuszreszelék
- 2,5 dkg olvasztott csokoládé
- 3 db szaloncukor
- szeletelt mandula
Elkészítés:
A piskótához tojássárgát, forró vizet, cukrot felverem és sütőporos liszttel összedolgozom, habfixálóval felvert fehérjehabot forgatok bele.
Megfelezem és egyiket egy 21 centis, sütőpapíros tortaformában, 180 fokon sütöm 30-40 percet.
A krémhez a pudingot, cukrot, 1 dl tejet kikeverem és a maradék tejjel felfőzöm, langyosra hűtöm.
Robotgéppel belekeverem az aromákat, vajat és hűtőbe rakom.
A második piskótatésztát is hasonló módon kisütöm.
A kész darabból kivágom a nyusziformát, a másik megsült darabból is, végül összeillesztem őket, krémmel töltve, alufólián.
Kívül is bevonom, oldalát kókuszreszelékkel is.
A többi díszítőelemmel dekorálom a tortát (például a kép alapján).