Nyuszi muffin
Elkészítési idő
60 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A muffinhoz:
- 2 bögre liszt
- 1,5 bögre tej
- 15 dkg vaj
- 2 tojás
- só
- 10 ek. cukor
- 1 ek. vaníliás cukor
- 1/2 csomag sütőpor
- reszelt narancshéj
A bevonathoz és fülekhez:
- 1 dl tej
- 35 dkg kristálycukor
- 10 dkg rétesliszt
- 10 dkg finomliszt
- 12,5 dkg vaj
- 2 tk. mandulaaroma
A gyúráshoz:
- porcukor
- keményítő
Elkészítés:
A muffinhoz a vajat megolvasztom, a maradékhoz hozzáadom a cukrokat és a sót, jól elkeverem. Ezután beleteszem a tojásokat, a tejet és a sütőporos lisztet, végül a narancshéjat. A formákba öntöm, és aranysárgára sütöm.
A hamis marcipán bevonathoz és fülekhez a tejet felforralom a cukorral, majd apránként hozzákeverem a kétféle lisztet, és kb. 10 perc alatt sűrűre főzöm. A végén a tűzről levéve hozzáadom a vajat és az aromát. Hűtőben pihentetem. Keményítős porcukorral átgyúrom, és lehet formázni.