Nyárson sült hús
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
Hozzávalók 10 személyre:
- 1,5 kg sertéskaraj
- 5 cukkini
- 50 dkg füstölt szalonna
- 1 kg paradicsom
- 3 póréhagyma
- 60 dkg gomba
A pácléhez:
- 1,5 dl mustár
- grillfűszer
- 2 dl olaj
Elkészítés:
A páclé hozzávalóit összekeverjük. A sertéshúst felkockázzuk. A húskockákat 1 napig a páclében hagyjuk.
A szalonnát szintén felkockázzuk. A cukkinit, a paradicsomot és a póréhagymát felkarikázzuk. A gombát megtisztítjuk, ha nagyok, elfelezzük.
A felszeletelt hozzávalókat nyársakra húzzuk, és parázsló faszén felett megsütjük.