Nyári bodzaszörp
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 5 dkg bodzavirág
- 5 liter víz
- 3 kg cukor
- 3 db citrom
- 5 dkg citromsav
- 1/2 kk. natrium-benzoát
Elkészítés:
A cukrot vízben, sziruppá főzöm és hagyom kihűlni. A bodzavirágot beleteszem, citromot kaikrázok bele, ízesítem citromsavval és átkeverem alaposan.
Hűvös helyen és lefedve tárolom, de időnként megkeverem a szörpöt.
4 nap után fél kk. nátrium-benzoátot rakok bele és üvegekbe adagolom. Higítás 1:2-höz arányban ajánlatos.