No carb rántott paradicsom avokádo krémmel, buggyantott tojással
Elkészítési idő
45 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- paradicsom
- só
- no carb szénhidrátcsökkentett liszt
- tojás
- no carb panírmorzsa
a sütéshez:
- pici olaj
az avokádókrémhez:
- 1 avokádó
- só
- bors
- 1 gerezd fokhagyma,
- 1 evőkanál tejföl (vagy rizstejszín)
a buggyantott tojáshoz:
- 1 tojás
- 1 teáskanál ecet
Elkészítés:
A paradicsomot szélesebb szeletekre vágjuk és megsózzuk. Ezután bepanírozzuk (a lisztbe, tojásba, majd a morzsába forgatjuk. Olajozott sütőpapírra tesszük és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük.
Az avokádókrémhez az avokádót villával összezúzzuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a tejfölt, és jól elkeverjük.
A tojáshoz mikróban vizet forralunk, és beleöntjük az ecetet. A tojást egy pohárban felütjük (nem keverjük!), beleöntjük az ecetes forró vízbe, visszatesszük a mikróba 1 percre, utáa rögtön megy a hideg vízbe, majd mehet is a rántott paradicsomra halmozott avokádó krém tetejére, egy helyen bevágjuk és máris tálaljuk.
A receptet Tóth Judit küldte be. Köszönjük!