Narancsos-túrós torta
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Közepesen bonyolult ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
A tésztához:
- 1 csomag vaníliás cukor
- 7 dkg cukor
- 1 tojás
- 1/4 sütőpor
- 30 dkg liszt
- 1 kávéskanál ánizsmag
- 15 dkg vaj
- pici só
A töltelékhez:
- 1 narancs reszelt héja és leve
- 1 citrom reszelt héja
- 13 dkg vaj
- 50 dkg ricotta édes túró
- 1,5 csomag főzős vaníliás pudingpor
- 3 tojás
- 2 dl 20 %-os tejföl
- 10 dkg cukor
- 1 kupak triple sec
Valamint:
- 2 marék aszalt gyümölcs
- 5 evőkanál baracklekvár
- 1 doboz őszibarack befőtt
Elkészítés:
Elkészítés:
Keverjük össze a tésztához valókat! Nyomkodjuk bele a tésztát egy kivajazott tortaformába úgy, hogy hagyjunk kis peremet neki! Süssük elő 20 percet 180 fokos sütőben!
Töltelék:
Tegyünk egy nagyobb tálba a hozzávalókat! Keverjük össze az egészet, majd pépesítsük össze botmixerrel!
Vegyük ki a sütőből az elősütött tésztát! Kenjük meg vastagon lekvárral, osszuk el rajta a barackok felét, szórjuk meg az aszalt gyümölcsökkel, öntsük rá a túrós masszát, majd díszítsük a maradék barackkal! Szórjuk meg ezt is aszalt gyümölccsel!
Süssük még 1 órát 170 fokos sütőben!