Nagyszerű vajas pogácsa

Elkészítési idő

90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Egyszerű ételek

Árkategória

Pénztárcabarát ételek

Hozzávalók:

37,5 dkg vaj
kicsi szódavíz
15 dkg trappista sajt
1 kiskanál só
2 tojássárgája
1 evőkanál cukor
1 kg liszt
5 dkg élesztő
4 dl tejföl

Elkészítés:

Elkészítés:

Morzsoljuk szét a lisztet a vajjal! Tegyük bele a kis tejben felfuttatott élesztőt, a sót, a cukrot és a tojássárgákat!

Dolgozzuk össze a tejföllel, majd adjunk hozzá annyi szódát, hogy könnyű tésztát kapjunk! Pihentessük 30 percet, majd hajtogassuk össze! Ezt még kétszer megismételjük. Negyedszerre nyújtsuk ujjnyi vékonyra, majd szaggassuk ki pogácsaszaggatóval! Kenjük meg a sütik tetejét a felvert tojással! Szórjuk meg reszelt sajttal! Süssük meg 200 fokos sütőben!