Hozzávalók:
  • 3 db gömbcukkini
  • 20 dkg darálthús
  • 1/2 zacskó előfőzött rizs
  • 1 db tojás
  • 1 pohár tejföl
  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 húsleveskocka
  • 1 nagy csokor kapor
  • 3 db babérlevél
  • pirospaprika
  • bors
  • liszt
  • olívaolaj
  • 3 db gömbcukkini
  • 20 dkg darálthús
  • 1 zacskó előfőzött rizs
  • 1 db tojás
  • 1 pohár tejföl
  • 2 fej vöröshagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 db húsleveskocka
  • 1 csokor (nagy) kapor
  • 3 db babérlevél
  • pirospaprika
  • bors
  • liszt
  • olívaolaj

Nagyszerű töltött cukkini

Elkészítési idő
5,0 11 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát

Elkészítés:

A felezett cukkini belsejét kikaparom és sózom, fűszerezem.

A darált húst, tojást, rizst, áttört fokhagymát összekeverem és ízesítem sóval, borssal, pirospaprikával, majd olívaolajon dinsztelt, pirított hagymát adok hozzá.

A cukkiniket megtöltöm és jénaiba teszem, 3 dl húslevest aláöntve és kaporral, babérlevéllel, a kikapart cukkinival ízesítve.

30 percet párolom fólia alatt, majd a levét az edénybe öntöm, amibe a hagymát dinszteltem és aprított kaporral főzöm 5 percet, majd 1 kk. liszttel kevert tejföllel sűrítem.

Átturmixolom és a cukkinira halmozva tálalom.

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti