Nagyszerű meggyleves
Elkészítési idő
30 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Pénztárcabarát ételek
Hozzávalók:
- 1 kg meggy
- 20 dkg cukor
- 1 dl vörösbor
- 1 dl tejszín
- kevés liszt
- 1 db citrom reszelt héja
- 5 szem szegfűszeg
- 1 rúd fahéj
Elkészítés:
A magozott meggy kétharmadát felrakom főni vízben, hogy ujjnyira ellepje.
Ízesítem cukorral, fahéjjal, szegfűszeggel, reszelt citromhéjjal.
Vörösbort öntök hozzá, majd ha megpuhult a meggy, akkor leszűrve, turmixolva pépesítem.
A kimaradt meggyet hozzáadom és további 1-2 percet forralom, majd lisztes tejföllel habarom.