Nagyon egyszerű sajtos pogácsa

Nagyon egyszerű sajtos pogácsa

Elkészítési idő

Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek

Elkészítés nehézsége

Közepesen bonyolult ételek

Árkategória

Közepesen költséges ételek

Hozzávalók:

  • 50 dkg liszt
  • 25 dkg margarin
  • 1,75 dl tejföl
  • 2 tojássárga
  • 5 dkg élesztő
  • 2 teáskanál só
  • kevéske tej

A tetejére:

  • 10 dkg sajt lereszelve
  • 1 tojássárga

Elkészítés:

Elkészítés:

Egy kevés cukrozott tejben felfuttatom az élesztőt.A lisztet, sóval, margarinnal összekeverem és ezt összegyúrom a többi hozzávalóval, illetve a már felfuttatott élesztővel.Megkelesztem a tésztát meleg helyen, nagyjából a duplájára.

A megkelt tésztát kinyújtom és meghajtogatom háromszor, a lényeg, hogy mindig egy irányban. Mindhárom hajtogatás között 30 percig pihentetem.

Ha kész a hajtogatás, kinyújtom nagyjából egy ujjnyi vastagra a tésztát és megkenem tojássárgával, utána rászórom a reszelt sajtot, ízlés szerint köménnyel is lehet ízesíteni, majd kiszaggatom pogácsaszaggatóval.A pogácsákat tepsibe rakom és még 30 percig hagyom kelni.A sütőt előmelegítve pirosra sütöm 180 fokon.

Neked ajánljuk