Nagymama túrógombóca
Elkészítési idő
Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 1 kg túró
- 6 tojás
- 6 ek. cukor
- gríz
- 1 citrom reszelt héja
- csipet só
A tetejére:
- pirított zsemlemorzsa
- porcukor
- tejföl
Elkészítés:
Összedolgozom a túrót, tojásokat, cukrot, csipet sót, reszelt citromhéjat és annyi grízt, amennyit még felvesz a tészta.
A lágy masszát egy éjszákán át hagyom hűtőben állni.
Következő nap vizes kézzel gombócokat gyúrok és lobogó vízbe rakva őket, kifőzöm, 5-6 perc alatt, hogy a víz színére feljöjjenek.
Ezek után pirított zsemlemorzsában átforgatom és cukros tejföllel tálalom.