Nagymama bodzaszörpje
Elkészítés nehézsége
Pofonegyszerű ételek
Árkategória
Olcsó ételek
Hozzávalók:
- 15 db bodzavirág
- 2 kg kristálycukor
- 15 db citrompótló
- 6 szelet citromkarika
- 2 l víz
- szalicil
Elkészítés:
A kristálycukrot forró vízben olvasztjuk és főzzük, majd hagyjuk hűlni. Mikor már langyos a cukros lé, akkor citrómpótlót és a tartósításhoz szalicilt keverünk bele. Az átmosott, lecsepegtetett bodzavirágokat belerakjuk egy 5 literes üvegbe, citromkarikák kíséretében és a levet ráöntjük, majd lezárva hagyjuk érlelődni, nagyjából 3-4 napot. Ezek után leszűrjük a szörpöt és kisebb üvegekbe adagoljuk, alaposan lezárjuk és hűtőben sokáig eláll.