Hozzávalók:
  • 12 darab szilva kimagozva
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 12 darab kockacukor
  • porcukor
  • 40 dkg krumpli
  • 12,5 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 1 tojássárgája
  • 12 darab szilva kimagozva
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 12 darab kockacukor
  • porcukor
  • 40 dkg krumpli
  • 12,5 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 1 tojássárgája

Nagyi szilvásgombóca

Elkészítési idő
4,0 4 Értékelés
Elkészítés nehézsége egyszerű
Árkategória pénztárcabarát

Elkészítés:

A puhára főzött krumplit megtöröm, öszegyúrom a liszttel és 2,5 dkg olvasztott vajjal, sózom. Ha túl lágyra sikerül, szoktam tenni hozzá egy kis lisztet, ha túl kemény akkor meg vajat.

Kinyújtom, négyzetekre vágom, mindegyik közepébe szilvát és kockacukor kerül. Gombócokat formálok belőlük, és kifőzöm őkt forró vízben.

Közben megpirítom a zsemlemorzsát egy kis vajon, és a kifőtt lecsepegtetett gombócokat meghempergetem benne. Tálaláskor megszórom porcukorral és voilá!

Még több recept, konyhai praktika, videó a blikk.hu/recepttar oldalon. Ez is érdekelheti