Mustáros karaj szalonnával
Elkészítési idő
90 perc alatt elkészülő ételek
Elkészítés nehézsége
Egyszerű ételek
Árkategória
Közepesen költséges ételek
Hozzávalók:
- 50 dkg sertéskaraj
- 20 dkg füstölt szalonna vagy bacon
- mustár
- só
- őrölt bors
- ételízesítő
- olaj
- 1 kg burgonya
Elkészítés:
Elkészítés: A sertéskarajt 1 centiméter vastagságúra szeleteljük, és a felénél bevágjuk. A húsok belsejét megkenjük mustárral, majd megszórjuk őrölt borssal, és a húsok közé 1-1 szelet szalonnát helyezünk. A húsokat egy sóval, borssal megszórt tepsibe tesszük, tetejét meghintjük sóval és ételízesítővel, kevés olajat locsolunk rá, és egy pici vízzel felengedjük.
A tepsit alufóliával lefedjük, és előmelegített sütőben 45-50 percig pároljuk. Ezt követően a húsokat megfordítjuk, és tovább sütjük. Amikor a hús elkészült, burgonyapürével tálaljuk.